খাদ্য মানুষের মৌলিক চাহিদার একটি প্রধান অংশ। সবাই খেতে ভালোবাসে। বাঙালি বরাবরই খেতে পছন্দ করে। তাই বাঙালির রান্নার রেসিপি গুলো সাধারণ এবং খেতে খুবই সুস্বাদু। সকলের কাছেই তার প্রিয় কিছু খাবার থাকে যা অন্যান্য খাবারের চেয়ে, তার কাছে খেতে একটু বেশি ভালো লাগে।
আপনি যদি একজন খাদ্য প্রেমী হন এবং বিভিন্ন আইটেম খেতে চান, তাহলে ঢাকা শহর আপনাকে দিচ্ছে বাংলা এবং আন্তর্জাতিক উভয় খাবারের রেস্তোরাঁ। সব ধরনের সুস্বাদু খাবার যেমন মধ্যপ্রাচ্য, ইতালীয়, থাই, চাইনিজ, ইন্ডিয়ান এবং বাঙ্গালী স্টাইল যা ঢাকা শহরের শীর্ষস্থানীয়সহ প্রায় সব রেস্তোরাঁয় তৈরি করা হয়।
এবার সুখবর নিয়ে এল যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডায় বসবাসরত বাঙালিদের জন্য। তারা সেখানে বসেই ঢাকা শহরের নানান খাবারের স্বাদ নিতে পারবে খুব সহজেই। ‘মাদরাজ ক্যাফে’ ফ্লোরিডায় নিয়ে এসেছে বাংলা ভোজের ব্যাপক সমাহার।
মহিউদ্দিন বাপ্পি যিনি বাংলাদেশেও হান্ডি খানার পরিচালক ছিলেন। বর্তমানে তিনি ফ্লোরিডাতে বসবাস করছেন। সেখানে এসেও তিনি বসে নেই। কেমন করে এখানেও দেশের প্রযুক্তি ও আমেরিকার সমন্নয়ে খাবারের মিলন ঘটিয়ে ভোজন রসিকদের খুশি করা যায়, সেই চিন্তাই করতেন। এখানে রেস্টুরেন্ট এর পরিকল্পনা করেন এবং শুরুও করেন, প্রথম সুরু করেন শুধু ভেজিটেরিয়ান দের জন্য। এবার নন ভেজীটেরিয়ান খাবারের সমন্নয় করলেন শুধুমাত্র বাংলাদেশী ভোজনসেবীদের জন্য। তার রেস্টুরেন্টে পাওয়া যাচ্ছে সব ধরনের সুস্বাদু খাবার।
মাদরাজ ক্যাফে এর ঠিকানা: 2758 N UNIVERSITY DRIVE SUNRISE, FL-33322.
754.701.8474
